Duurzaamheid

We nemen elektriciteit af via het vaste net, nog steeds de meest duurzame methode. Bovendien gaat het om 100% groene stroom, via het Vlaamse Energiebedrijf.

Het grijze water van onze Bar 1635 wordt opgevangen in grote tanks en opgehaald door een gecertificeerde partij die het rechtstreeks naar het Aquafin waterzuiveringsstation in Hofstade brengt. Hier vlakbij dus!

Bar 1635 werkt hoofdzakelijk met lokale, seizoensgebonden en fairtrade producten. Bovendien bestaat 80% van de menukaart uit vegetarische en veganistische gerechten.

We gebruiken verder alleen herbruikbare glazen en servies, zonder plastic wegwerpbekers of -bestek.

We moedigen bezoekers aan om met het openbaar vervoer, de fiets of te voet te komen. Bij Eppegem station bieden we deelfietsen aan. En tijdens weekends en op drukke dagen rijdt onze 100% elektrische shuttle tussen Eppegem station en het Rubenskasteel.

Meer info vind je hier.

Het paviljoen is een 100% tijdelijke constructie die na Stories Unfold geen resten zal achterlaten. De installatie is gemonteerd op schroefpalen die na afloop eenvoudig uit de grond kunnen worden gedraaid. Hierdoor vermijden we traditionele betonfunderingen en minimaliseren we onze impact op de omgeving. Bovendien krijgt al het gebruikte hout, de vlaggen en het zeil een tweede leven via upcycling.

De vele QR-codes al gezien? Om ons papierverbruik aanzienlijk te verminderen, maken we gebruik van digitale communicatie en krijtborden. Heb je zelf papieren flyers of kaartjes van je evenement of onderneming bij? Laat ze dan achter in onze Streekwinkel.

Sorteren en recycleren, da’s vanzelfsprekend. Bedankt om je afval meteen in de juiste vuilbakken te gooien!

Met het organiseren van een evenement zal altijd een directe (door de organisatie zelf) en indirecte (door leveranciers of bezoekers) CO2-uitstoot gepaard gaan. Hoeveel juist hangt af van vele factoren. Denk bijvoorbeeld aan het noodzakelijke energieverbruik, de afstand dat een leverancier aflegt of het type vervoer dat een bezoeker gebruikt.

Om Stories Unfold een CO2-neutraal evenement te maken, voeren we grondige metingen en bevragingen uit bij leveranciers en bezoekers om onze CO2-uitstoot te bepalen. Vervolgens compenseren we deze uitstoot door de nodige maatregelen te treffen.

Op meerdere plaatsen op de kasteelsite hangen meeteenheden voor temperatuur, luchtdruk, luchtvochtigheid, CO2-concentratie, fijn stof en geluidsniveau. Deze gegevens helpen ons inzicht te krijgen in de lokale impact van het evenement, hieruit leren we ook voor toekomstige evenementen.

Onze composttoiletten hebben meerdere voordelen zoals waterbesparing, geen afvalwaterproductie en de gecreëerde compost kan dienen als natuurlijke meststof. Daarnaast verminderen we het waterverbruik door te douchen zonder zeep, wat indirect leidt tot minder afvalwatervervuiling en een lagere CO2-uitstoot.